炊飯器で根野菜のスープ

ちょい前に書いたけど、最近すこし摂取カロリーに気をつけている。1日1800キロカロリーをめどにしてるのね。
別にいまさら痩せようとは思っちゃいないけど、これ以上の増加には歯止めをかけたい。実はウガンダさんの急死にショックを受けてたりして。
それに外食時や飲み会などでカロリーを気にして食べてたらつまらないじゃない。そういうときは思いっきりいくんで、普段は節制しようかな、とね。

で、やっぱり節制というと肉とか米を控え目にして野菜を…なんてなるわけで。しかし生野菜は大嫌いな自分、温野菜ならいけるのよね、ってことで根野菜のスープを常備することにした。
しかしなにかと忙しい今日この頃、鍋の前につきっきりでってのは難しいところがあるので、炊飯器調理をかましてみた。ネット上のいろいろなレシピを参考にして適当にね。以下、その適当レシピ。

材料　　　3食分　　

大根　　　1/3本
人参　　　　1本
牛蒡　　　　1本
ジャガイモ　3個
玉ねぎ　　　1個
固形スープ　2個
白ワイン　200CC
水　　　　400CC
塩、胡椒　　適量

まぁ分量はとにかく適当っす。野菜類もそのとき冷蔵庫にあるものをぶちこんでるんで。

これらを玉ねぎ以外は皮ごと（もちろんたわしでゴシゴシとよくこすってますよ）適当にきって、全部炊飯器（うちのは五合炊き）にぶちこんで炊くだけです。
うちの炊飯器の場合、普通モードだと大根がちょっと固かったんで次からは玄米モードで炊いたらバッチリでした。



で、このままだと多分かなり薄味。まぁそれでも牛蒡の甘味（味のポイントは牛蒡ですね、もっといれてもいいくらいです）でヘルシー（私の計算では1食分170キロかろりー程度）にいただけますが、基本的にはこれをベースにして、1食分をとりわけて他に味付けして食べてます。
味噌仕立てにして具沢山味噌汁にしたりブイヨンを足してポトフっぽくしたり、具だけ取り分けて葉物野菜をくわえてドレッシングで温サラダとしていただいたりね。

そんななかで一番美味くて凝ってるのがカレー味。スープカレーもどきに仕上げるわけです。
まぁあくまでもモドキでして、ほんとのスープカレーはちゃんと出汁からつくっていかなきゃいけないようですが、インスタントに家にあるスパイスを適当にぶちこんでやってます。



これにたまたまあったカレーチャーハンの素を少量いれて温めたらできあがりです。あ、ちなみにスパイス類はカレーチャーハンの素をいれて一回沸騰させたあと、火をとめてからいれてます。あんまり加熱しちゃうと香りがとんじゃうんで。



今回の画像はどれもブレブレで不味そうですが…これがけっこう美味いんですよ。
唐辛子や胡椒をかなりいれてるんでけっこう激辛なんですが、その辛さを根野菜で癒すというのがまた良いコンビネーションなのです。ま、正直ここにほんとのスープカレーみたくチキンレッグとかいれたいのですが…カロリーを考えて我慢です。
ご飯は発芽玄米。これもなかなかスープカレーにあいますです。
この発芽玄米の根野菜スープカレーは私の計算では1食分500キロカロリーをきるぐらいで、まずまず満腹になれました。

とにかく適当なスープカレーなんですが、今度はちゃんとしたスープカレーの素を買ってみようかな、なんて考えてます。
元々スープカレーは有名店のは何回か食べて、あまり美味しいと思えなかった（従来のカレーとして味わってたんですね、そのときは。ほんとはまるで別の創作スープとして食べるべきでしょう）んですけど、自家製で少し目覚めてきました、スープカレーに。どのルウがいいかな。

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これでもいいかも！？（笑）
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豚骨醤油ラーメンばっか喰っていた（大将 本牧）

本牧の大将。
なぜかここにいくとキムチをトッピングしてしまう。そして飯もガッツリと（笑）。
場所柄、港湾関係や運送関係の客が多いのでよりガデン系の感じ。体も心もガッツリと！てな気分の時にオススメ。

豚骨醤油ラーメンばっか喰っていた（大桜 東神奈川）

先月あたりだったか？に開店した大桜 東神奈川店。たしか本店の十日市場店にはいったことがある。他にも何軒かあるかな。
ごく普通の家系ラーメンを少し一般的にした感じか。まったく期待していなかったのだが意外にいけた。店員の態度も良かったし店も綺麗（開店したばかりだから当たり前か）。

家系は店員の妙な圧迫感や店側の都合にあわせたシステム（六角家とかさ）を感じる店舗も少なくないので、そんな店にいくくらいならここの方がいいかも。

豚骨醤油ラーメンばっか喰っていた（おーくら家 東神奈川）

前にも書いたけど、私はストレスがたまってくると豚骨醤油ラーメン（つうか家系ね）を喰いたくなる傾向があるようだ。
少なくとも夜ラーメンは控えていたんだが、ここんとこやたらと仕事面でイラつくことが多くて…この脂ギッシュな自分が、顔の肌が乾燥してガサガサになってるんですよ！生まれて初めてですよ、こんなこと。髭剃りのときのクリームとかさえビリビリと染みるんだぜ……
つうことで脂分補給を体が欲してるのかな、と（笑）。すねて麺固、脂多で注文してます。味濃はさすがに控えましたが。




東神奈川にあるおーくら家 (オークラヤ)。
なんだか喰ってるうちに飽きてくる。まぁにんにく、しょうが、唐辛子他、トッピングが無料であるので後半は味を変えながら喰った。
麺がなぜか短めで切れている？（前もそう思った）のは気に入らないけど、家系では中堅か。格別にリピートする必要もないけど。

新子安、トレビのガーリック焼き肉定食

仕事関係で新子安という駅周辺にいくことがあるのだけど、あの周辺ってあまり良い飯屋がみつからないんだよね。ぶっちゃけ一番美味いのはyamaguchiってとこのおにぎりじゃね？という状態。少し歩いて大口までいけばけっこうあるんだけど。
そんな状況下でまずまずよさげな洋食（というか定食かなぁ？）屋さんがあったんでアップしときます。

場所は京急新子安をおりてすぐのファミマの側、階段を地下におりるとある「トレビ」です。前から気になってはいたんだけど、地下におりずらくて利用していなかったんだよね。
で、注文したのはガーリック焼肉定食だったかな？まぁしょうが焼きのにんにく版ですな。



これがなかなかに美味しく、お店もレストランと定食屋さんの中間のような感じでわるくない。またこの周辺でランチでもするときがあったら再訪したいな。

ネット上に情報がまったくといっていいほど見つからなかったんだけど、唯一、こんなどこぞの会社のページが。

◇バンテック情報システム部−通勤沿線新子安駅−食事・飲み屋系

今度はここで紹介されているトレビ定食にしよう。

戸塚で幻のB級グルメ、アンダンテのピカタライスを喰らってきた

本日は徹夜明け。ボロボロ状態ながらも同僚とかるく飯でも喰って(愚痴って（汗））帰ろうか、という話になった。とはいってもまだファーストフードとかしかやっていないような時間、それじゃツマランという（主に私の）意見によって、同僚が住む戸塚へと向かった。

で、戸塚に着いたはいいんだけど…とくにあてもないのよね。戸塚は私は土地勘がないし、同僚も面白い店とかを知っているわけでもなく、ランチタイムでもなし……
けっきょくカラオケでもかまそうかと、カラオケ店が開店する11時まで数十分をマクドナルドでコーヒーを飲んで過ごす。ファーストフードじゃツマランといった舌の根も乾かぬうちにな（汗）

なんのかんのと仕事の愚痴をかましていたらあっという間に11時になったんで、カラオケボックスに向かうと…びっくりしたことにこれが超満員なのである。や、ほんとにエレベーターからフロアに降りられないほどに、女子高…いや、あれは中学生かな？で満杯なのよ。
いったいどういうこっちゃ？とすぐそばにある別のカラオケ店へ。しかしこちらも先ほどの店よりはややましなものの、ほぼ同じ状況。
平日の午前中でこの状況ってなによ？？そっか、春休みか。しかしそれにしてもあの状況は異常だよなぁ。他に娯楽はないんかい、戸塚には（笑）

もうどうでもいいや、と戸塚を散策することに。駅前は再開発中でゴミゴミとしてあまり興味はないが、とにかく延々と歩くとやや寂れた（失敬）味のある店もチラホラ散見されてわるくない。
川沿いの道を歩いてみれば、思いもかけずに今年初のお花見気分。

　

たこ焼きとかお好み焼きの屋台もちょっとでてて、なんだか楽しい気分になったよ。

で、ふと気がつけばもう13時をかるくまわってる。2時間以上歩いてたんか。

この後どうしようかなぁ、と考えていたとき、ふとネットで見かけたことのある戸塚の洋食店「アンダンテ」のことを思い出した。携帯から調べてみると歩いていける範囲。まぁちょいと迷いましたがランチ営業中に到着することができました。

と、えらくまえふりが長くなりましたが、ようやくとアンダンテにたどりついたぞ。注文したのはハンバーグとピカタライスね。



ピカタライスってのは洋風玉子丼ってとこかな？見た目からしてもうB級のかたまりだよな。



うん、美味い。半熟玉子とちょっと甘いソースがご飯と相性抜群。まぁ正直、家で作れそうな気もしないでもないけどな。このソースをどうするかだなぁ、ポイントは。

なかなか悪くない店でした。近所にあればちょくちょくと通うでしょうね。残念ながら私の行動範囲からは大きく外れた場所なんで、次に訪れることがあるかどうかはわかりませんが…ピカタライスのことは覚えておきたいです。

アンダンテ （洋食 / 戸塚）
★★★★☆ 3.5

中華街のUFO焼きとは？

猫カフェでたっぷりと和んだあと遅めのランチに。
私的には本日は洋食系でいくつもりで幾つか候補をピックアップ（とくに再度の復活を遂げたグリルサクライに行きたかった）して携帯のナビにいれておいたのだが、ツレが中華街に行きたいと強行に主張。逆らいきれない自分（汗）

中華街はまったくリサーチしてなかったんでどこで食事したもんだが。前にいった店じゃつまらないしデカイ店もなぁ…
と、ブラブラしつつ適当に入ったお店が満珠園。割と派手な入口で通常なら選ばないタイプの店だったけど、もう疲れてたのよ（汗）

私が注文したのは牛バラ飯に餃子。でもって生カキとネギのUFO焼きという謎の季節限定メニュー。名前だけで注文しちゃいました。


餃子は変わった味だったなぁ。皮もっちりで中の具はないかプリプリした食感のものがはいっている。ありゃなんだったんだろう？好みの餃子ではないが面白い味だったな。


牛バラ飯は画像の通りにボリュームたっぷりで腹いっぱいに。味付けはちょっと甘くどいかな。私にはOKだったけど。


最後に生カキとネギのUFO焼き。なんでUFOっていうんだろ？円盤状だからか？？
中身はカキとタマネギ、それにニラなどをたまごとじにしたもの。
これが思わぬヒット。カキは小振りだったけど味と風味がしっかりとしていて実に美味かった。
また食べたいけど、もうカキのシーズンて終わりだなぁ。

満珠園 （広東料理 / 元町・中華街）
★★★☆☆ 3.0

うちのレオちゃんにハッピーラガー（犬用ビール？）をあげてみた

ちょい前に紹介した犬用のビール？ハッピーラガーをうちのレオちゃん（といってもうちで飼ってるわけじゃないが）にあげてきたよ。

ビンを見せたらね、すごい喜んだわけよ。得意技？の「ちょうだいちょうだい」まで披露してくれた。

ああ、これなら買ってあげた甲斐があったなぁと。

ところが実際に飲ませようとすると…

もう、プイ！ですよ。飲み皿にあけてまたいで通りやがる…
どうもビンに喜んでたみたいね。空き瓶で遊びまくってやんの。

私もちょいとなめてみたんですけど、味の無いアクエリアスって感じ。まぁ主成分がブドウ糖だから当然か。
しかし残ってるぶんはどう処理しますかねぇ。飲んでくれればいいんだけど。


愛犬と乾杯！ビアスタイルペットドリンク「ハッピーラガー」6本組

菊名のサンロードで喰らってきた ナポリタンが美味かった

先日ちょろっと書いたけど、負傷してしまって東横線の菊名にある病院に行ってきました。
耳鼻科以外の大きな病院にいくなんて久しぶりだったんで、そのIT化された仕組みにおおいにとまどってしまいましたよ。

で、菊名は通過や乗換えで使うことはあっても下車することはまずない駅なんで、良い機会だとわりと良い評判をきく洋食屋さん「サンロード」でランチをしてきました。

私は網焼きステーキランチ850円也。



ソースはわりと好み。お肉は値段なりといったところでしょうか。

ツレはハンバーグと魚フライのランチ500円也。



ハンバーグはBSE問題が解決するまで豚肉との張り紙あり。500円というお値段からすればお得感ありかな。

サンロードは大盛りを注文すると、かなりの量になるとの噂をきいていたんで挑戦してみたかったんですが、本日はそれ以上にナポリタンが食べたかったんで断念。二人でシェアして食べました。



うん、これは美味い！当然ミートソースベースなんですが、シーフードがちょっとはいっているところが独特かな。古き良きナポリタンでありながらお店の特徴もあって700円（だったかな？）も納得です。オススメ！

厨房からフロアまで、お店のスタッフがとても元気良くキビキビと働いているのが気持ち良い。いつまでも頑張ってほしい町の洋食屋さんです。

サンロード （洋食 / 菊名）
★★★★☆ 3.5

天ぷら茶漬け専門店「ハゲ天 天茶房」で喰らってきた

横浜駅東口の地下街、ポルタに開店した天ぷら茶漬け専門店、「ハゲ天 天茶房」で喰らってまいりました。頼んだのは「海鮮あなご天茶御膳」1250円也。

お茶漬けに1250円？という感じもしないではありませんが、出来合いとはいえそれなりのお味の小鉢が多くついており、割高感はありませんでした。
また、おひつのご飯と出汁（出汁のみ、出汁ほうじ茶、出汁豆乳の三種類から選べる）はお代わりOKなのも嬉しいところ。
私もご飯と出汁をお代わりしました。出汁は最初は出汁のみ、お代わりは出汁ほうじ茶。ツレはお代わりはなしで出汁豆乳。

女性はサラっと、男はガッツリとお代わりを、なんて出来るのは良いですね。ご飯がかため（お茶漬けにするのでわざとそうしてあるのかな？）で私の好み。出汁はもう少し薄いほうがいいかなぁ。

一番美味しかったのは、実は薬味の山葵だったりして（汗）
最初に、かなりきくとの説明をうけていたのですが、うん、これはきくし美味い。山葵の茎をたたいたものなんでしょうか？これ、瓶詰でも売っていたらなら購入したところです。

一人でも気軽に入れる形態のお店ですし、一番安い「野菜天茶セット」（小鉢が少なくなるみたい）なら800円。サっとお腹を満たしたいときにはわるくない選択肢だと思います。

関連リンク
◇横浜駅東口地下に「ハゲ天」新業態、天ぷら茶漬け専門店 - ヨコハマ経済新聞

昭和のお値段と味 大口の寺尾屋でギョーザセット500円を喰らってきた

大口商店街からちょっと横にはいるあけぼの通り商店街、そこにある町の中華屋さん、寺尾屋にいってきた。ここは周辺の人間には餃子の寺尾屋としてわりと知られた店だと思う。
その店の佇まい、味、そして値段。全てが昭和である。そして切り盛りするおばあちゃんもとっても感じがよくて好きな店だ。こういうお店はいつまでも残っていってほしいなぁ。

ではまずはメニューの画像をご覧ください。

　

ね、安いっしょ。大規模チェーン店ならともかく、町の中華屋さんでこの価格をまもっているのは希少だと思うよ。

うんでもって今回注文したのは定番のギョーザセット。まぁこの店で餃子（150円よ！）を頼まないわけにはいかないんで、なにを注文してもギョーザはつけるんだけどね。



ラーメンは煮干だしの昔のラーメンという感じ。まぁラーメンランキングみたいなのに紹介されるラーメンではないし、また子供の頃から家系ラーメンがデフォだった私の好みでもない。でもなんだかツルツルいけちゃうんだよね。スープまで一滴残らずいただきました。
名物の餃子は小振りとはいえ7個で150円。安いよねぇ。そして皮がパリっと焼けていて美味いのよ。私は焼き餃子はこの皮のパリッ！（水餃子ならモチッ！）を食べるもんだと思ってるんで、この餃子は大好き。餃子2人前くらい頼んでビールなんてのが最高です。

狭いお店だしいつも混んでます。相席当たり前ってお店なんで、そういうのが嫌なら食事時は外して行ったほうがいいでしょう。今日は15時頃に行ったんで空いてました。まぁその間にも店頭の持ち帰りの餃子はポンポンと売れてましたけどね。

関連リンク
◇寺尾屋（横浜市）：中華料理。特に餃子（ギョーザ）は大口名物、地方発送・業務用の卸も致します
◇「寺尾屋」紹介ページ

「母乳売ります」！？

◇CNN.co.jp : 「母乳売ります」と２２歳母が新聞広告、無駄省きたいと - こぼれ話

アイオワ州シーダーラピッズ――アイオワ州に居住する２２歳の母親が「母乳の無駄」をなくすため地元紙に「売ります」との広告を載せた。量は約２．８キロで値段は２００ドル（約２万３０００円）を希望しているが、こだわらないともしている。


マーサ・ヘラーさんで今年８月に出産したが、女の子の乳児が飲み残した分を冷凍庫に保存しているという。現在は地元のアイオワ大学にある「母乳バンク」に寄付しているが、広告に載せたのはバンクへの申請前の分。

母乳バンクってのはアメリカやフランス等にもあるらしいですね。また、ネットなどで母乳を販売しているというネタも見聞きした覚えがあります。
けしてマニア向け（汗）のものではなく、母乳のでない、母親のいない赤ちゃんなどのために、衛生的な処理をほどこして整えて提供しているそうです。

とはいえ、私の頭の中に母乳プリンの原料…などというのが一番によぎったのは事実だったりする（汗）

関連リンク
◇期間限定！！特別企画！！〜母乳でプリンを作ろうじゃないか〜ウェブアーカイブです。文字化けしちゃうなぁ。

二郎インスパイヤ系？麺屋ボッケもんでガッツリと喰らってきた

こんとこずいぶんと更新をサボってしまったなぁ。
いやぁ、とにかく疲れちゃっててね。仕事が…量的にはそれほど増加しているわけではないと思うんだけど、精神的にきてるのかな。帰宅するとすぐ眠くなっちゃうんだよね。更新しようと思って巡回しているうちにそのまま寝ちゃったり、その気力もなくてパソコンの電源さえいれなかったりして。
休みもあったんだけど、出かけたりゴルフ行ったりしたりで体休めなかっらからかな。ま、今日、明日は休日でなんの予定もいれていないんで、まったりと体と脳味噌を休めながら更新かましますわ。

で、徒歩圏内に新しいラーメン屋がオープンしたんで気になってたんだけど、ようやく行ってきました。「麺屋ボッケもん」六角橋店で、どうも花月を展開しているとこの新業態らしい。あまり好きなところではないのだけど、ラーメン二郎っぽいラーメンらしいので一度は喰っておこうかと。
まぁその二郎のラーメン自体も私の好みの系統ではないんだけどね。しかし時々喰らいたくなるのよ。「二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である」という言葉の所以かもしれんね。



ガッツリラーメン580円也。二郎系と同じく野菜やニンニクなどを増量できる。言葉の使い方は違うけどね。画像は野菜マシマシの脂。こういったモノは増量しても値段は変わりません。

丼は小さめ。麺は他の二郎に比べれば少ないと思う。まぁそれでも極太麺だからじゅぶんに腹一杯だけどね。野菜はほとんどがモヤシ。量的にもまぁじゅうぶんだろう。

で、味のほうは…二郎系とするならインパクトにはかける。醤油控え目という感じか。そのぶん甘味が目立つような気がする。ジロリアンには物足りないだろうが、一般的な客にはむしろこちらのスープのほうがのみやすいだろう。スープだけならこっちのほうが馴染みやすいかも。
しかし、あの極太麺と大量の野菜（マシマシにしたからだけど）相手だと、このスープでは弱いんじゃなかろうか。スープ単体ならいいんだが、麺、野菜と一緒に喰らうとなんだか中途半端な味。
まぁカウンターにはスープの素やスパイス類も常備されているんで、濃い目にすることは可能なんだけどね。

ジロリアンな方々には間違いなく物足りないでしょうね。二郎インスパイヤ系と呼べるのかどうか…見た目はそっくりですが、ソウルがない。二郎パクリ系という方がしっくりくるかな。逆に初心者には入門編としてはいいかもしれませんね。

ラーメンとしての総合の完成度としてはそれほど高いとは思えない。ラーメン激戦区のこの辺りで今後どうなるのか。
目の前の「葉隠」（好きじゃない）や道路反対側の「知ったかぶりのブタ」（好きです）、徒歩5分ぐらい離れてるけど、私が今一番好きな「らーめん工房　ひらやま」あたりと勝負できるかしらん？
まぁ580円で野菜をガッツリといって腹一杯…というところからいくと、案外と競合店はラーメン屋はなくてチェーンの牛丼屋とかカレー屋なのかもしれんけどね。

江ノ電沿線をブラブラしてイワタコーヒー店のホットケーキを喰らってきたよ

久しぶりに鎌倉に行ってきました。横浜からだとほんとに近いよなぁ、鎌倉って。高校は逗子にあったんで、当時は友達もいたんでよく行ってたんだけどね。

鎌倉駅で江ノ電の1日乗車券のりおりくんを購入し江ノ電沿線をプラプラとするという、自称鎌倉通？？なツレにお任せプランです。

まずは昼飯。ツレが食べてみたかったというしらす料理専門店へ。
　
私は生しらすといわしの二色丼。ツレはしらすづくし定食。
有名店らしいのだが…う〜ん……
生しらすそのものは美味かったのだけど、いわしはガッカリ。酢飯もイマイチ。ツレのしらすづくし定食は悪くなかったけど、これで1600円だからねぇ。
そして接客が…どうにも回転率を上げようとする意図が透けて見えちゃってねぇ。観光地の有名店なんてのはこんなモンだよな。有名になる前は良かったのかもしれないけど。


ふくれたお腹をへこませる為に江ノ電を乗り降りしながら沿線をプラプラ。

お寺さんを何軒か巡り、階段の上り下りで汗だくです。また良い天気だったんだよねぇ、この日。でも緑に囲まれた木陰はけっこう風もあって涼しく、たまにゃこういうのもいいかもね、って感じだった。

江ノ電の車窓から見るだけだったお肉屋さん、稲村亭へ。画像を見てもらえばわかるとおり、ほんとに線路沿い。駅の側なんだけど、どこから行っていいかわからず遠回りをするハメに。ま、そういう無駄も楽しいんだけどね。

こちらで購入した炭火焼焼豚は帰宅後に食べたんだけど、なかなか美味しかった。まだ残ってるんで、明日は分厚く切って軽く炙って食べようかと思う。

◇稲村ガ崎・江ノ電・線路横にある小さなお店、炭火焼豚の稲村亭。
逸品倶楽部【送料無料】ラーメンにぴったり！〈鎌倉稲村亭〉炭火焼豚セット


その後も大仏さんを観たりあちこちオノボリさんしながら鎌倉まで戻ってきた。汗だくの喉カラカラ状態だったので、軽くお茶してから横浜に帰ろうという話に。
そこでツレが「ホットケーキで有名な喫茶店があったはずだ」
と言い出す。場所もなにもわからない状態だったんだけど、携帯で「鎌倉　ホットケーキ」で検索をかましたら「イワタコーヒー店」ってのが一発ででてきた。便利なもんだね。

で、そのイワタコーヒー店へ。鎌倉駅東口の小町通り入ってすぐの右手にありました。
名物であるホットケーキは30分ほどかかるとの事、どうせゆっくりするんだからまぁいいか、と事前にオーダー。

通された席は冷房のないテラス。あらかじめ言われていたことだったけど、ちょいとウンザリ…だったのだが、この席が思いのほかにナイス。
ちょっとした庭からはいってくる自然の涼風がなんとも心地よいのよ。おもての暑さに体が慣れていたこともあってか、ヘタにキンキンに冷えている冷房よりも具合が良い。

ホットケーキまでの繋ぎに、と飲み物とツナトーストをオーダー。

このツナトーストが美味い。カリカリに焼いたトーストになんとなく懐かしい味付けのツナ。二人であっという間に食べてしまいました。これでは繋ぎにならんがな（笑）

そして待ちに待ったホットケーキの登場。

ドドーンと聳え立つホットケーキの二重の塔。そりゃ焼くのに時間かかるわけだな。
このホットケーキ、分厚いだけあってじつにモッサリとした食感。いまどきのパンケーキとは対極にある感じ。しかし、このモッサリしたところにシロップが染み込むと…じつに美味いんだな、これが。
表面はほんとにパリパリに焼けていてシロップをかけてもヘナヘナしない。そのパリパリと中身のシロップが染みてしっとりした部分とのコントラストがなんともうれしい食感。
ボリュームもたっぷりで二人ともお腹いっぱいに。うん、待ったかいがありました。

このイワタコーヒー店、レトロという紹介のされ方をされている事が多いけど、正直言ってボロイというのがほんとのところだろう。でも、それを補ってあまりある魅力がある良いお店です。
なんといっても店員さんの接客が素晴らしかった。ホットケーキは時間がかかること、冷房のない席になることの説明も丁寧だったし、そのほかの接客も良い。
そして店内に流れるノンビリとした空気と時間。観光地の一等地でこういうお店は貴重でしょう。暇なときに、ホットケーキがでてくる時間を含めてノンビリと雑談しながら過ごしたいですね。昼飯のしらすの店とはえらい違いだ（汗）

イワタコーヒー店 （喫茶店 / 鎌倉）
★★★★☆ 4.0

裏横浜の田中屋でカレーうどんと板蕎麦を喰らってきた

「裏横浜」として平沼橋商店街を売り出そうという企画はすっかりスベッた（汗）ようだけど、いちおう敬意を表してつかっておこう。

で、その裏横浜にある蕎麦店の田中屋。辺鄙な場所の上にちょいと歩けば有名蕎麦店である角平もあるという立地なのに、いつも繁盛している。ネット上の評判もわりと良いお店です。

この店では私は刻みかもせいろ（最近御贔屓の蕎麦屋香露庵の人気メニューでもあり田中屋で修行したらしい）しか食べたことがなかったんだけど、今回は名物メニューである裏横浜ポークカレーうどんにチャレンジしてみた。



かなりでかい丼にはいってでてきました。ラーメンかって感じ。ランチライムは小ライスもついていて850円と、わりとリーズナブル。

で、味のほうだけど…うん、悪くはない。あんまりトロっとはしていないカレーで、細麺のうどんとの相性もいいだろう。ただ、名物となるほどの、看板メニューとなるほどのものではないかなぁ。
ランチとして850円ならじゅうぶんなコストパフォーマンスではあるけどね。

で、今回はツレと一緒に行ったんだけど、彼女には板蕎麦なるモノを注文させました。



このボリューム（2.5人前）で850円！ただしつゆは別注文。三種類から選べるうちの普通のつゆ（200円）ときざみ鴨（450円）をオーダー。
彼女は大食いというわけじゃないけれど、蕎麦は大好きなので2人前近くは食べるだろう、残りを私が食べるという計画。

で、この板蕎麦はなかなかヒットでしたね。別オーダーで複数のつゆを味わうのは楽しいし、やっぱり刻みかもは美味しい（金があれば刻んでないのでいいんだけど）です。胃袋はパンパンにはってしまいましたが。
板蕎麦を2〜3人で注文して複数のつゆをオーダー。つまみ（サブメニューも豊富で美味しい）を頼んでかるくアルコールを…なんてのが正しいやり方じゃないでしょうか。今度は夜いってやってみよう。

ぶっちゃけていって駄蕎麦（本来はつなぎを使った蕎麦の意味だったかな。生蕎麦の対になる言葉ですが、今回は別の意味で使ってます）ですが、良い駄蕎麦です。毎日でも気軽に食べられる身近な駄蕎麦。
お店も綺麗だし従業員のおばちゃんの愛想も良い。職場や自宅から近くなら頻繁に通いたいお店です。

田中屋そば店 （そば / 高島町）
★★★★☆ 3.5

◇平沼 田中屋
◇田中屋

タマネギとトマトのポン酢＆タバスコ漬のホットサンドがバカ美味かった

先日、こちらのエントリー

◇ザ大衆食つまみぐい : 暑くなったから、夏バテ時のためのサラダ

で見かけた「タマネギとトマトのレモン汁辛子漬け」ってのを作ってみたんですよ。
私は生野菜が好きじゃない（根本的に「なんで菜っ葉に高い金払わなきゃいけないんだ！」なんて思ってる（汗））んですが、ときどき思い出したように健康が気になることがありまして「たまにゃ生野菜もとらなきゃアカン！」などと考えちゃうわけです。
で、作った結果は、まぁ生野菜をそのまま喰らうよりいいな、でした。ニョクマムとか使わず、レモンもレモン果汁とか使ってインスタント的に作っちゃったしねぇ。

そして徹夜明けの仕事からの帰宅時、ヘロヘロの状態でまたも「たまにゃ生野菜でも喰わなきゃアカン！」と思ってしまった（つうか胃が重いものをうけつける感じじゃなかった）わけです。

帰宅ルート途中にある２４時間スーパーでタマネギをカゴにいれ、トマトも…ってところで「調理用トマト」なる文字が目に付きました。

これまた先日ネットで

◇分裂勘違い君劇場 - タダごとではない旨さのトマトソースができてしまった

なるエントリーを見かけ、調理用（料理用トマト）ってのが気にかかっていたんですよ。
その調理用トマトのパッケージには、煮る、炒めるに最適、みたいなことが書いてあったんですが、生食もＯＫみたいだったんで購入してみました。ちなみに小ぶりのが５個で２５０円ぐらいだったかな。

あとはなにか買うものあったかな…などと調味料等の棚を見ているうちに、これはポン酢で漬けてもあうんじゃないかなぁと、さらにタバスコで辛味をつけても（私は激辛好きなんで）いいんじゃないか、などと閃いたんですね。
ポン酢は適当に、タバスコは

マリーシャープスハバネロペパーソース大辛タイプ（FIERY　HOT）鮮烈なカリブの大辛148ml

なんてのがあったんで、これを購入。

帰宅してタマネギ１個、トマト２個をざくざくと切り（調理用トマトは種の部分がほとんどなかったので種はとりませんでした）、ポン酢にタバスコ、塩と適当に混ぜ合わせてタッパにいれ冷蔵庫に投入。
数時間後（まだ早過ぎるんですけど）のブツがこれです。



でもってこれをホットサンドにしてみました。冷やしてあるものをわざわざ加熱するのもどうかと思いますが、最近こいつを購入

和平フレイズ ホッと、ブランチ ホットサンドメーカー S HR-7787

してからホットサンドに凝ってまして。
前は電気式のホットサンドメーカーをもっていたんですが、時間がかかるし、どうも香ばしく仕上がらなくて気に入らなかったんです。
やっぱガスで焼くのはいいですね。短時間ですみますし、とても香ばしく焼きあがります。もっとも焦げやすいですけどね。食パンの耳を切らないで焼けるサイズなのも無精者の私にはナイスです。

で、焼きあがったタマネギとトマトのポン酢＆タバスコ漬のホットサンドはこちら。



蛍光灯の明かりでイマイチな画像なんですが…味の方はグレートでした！
控え目なポン酢の酸味にタバスコの刺激がマッチしてまして、ヘロヘロの胃に活を入れてくれました（笑）

でね、なぜか不思議なことにチーズっぽい味がするんですよ。あ、写真でチーズのように見えているのはマヨネーズです。
いれていないチーズっぽい味がする原因は、調理用トマトぐらいしか考えられないんですよね。その旨味がマヨネーズあたりと混ざってチーズっぽく感じさせるのかしらん？

ま、なんにせよ、酷暑を乗り切るナイスなレシピが私のレパートリーに加わりましたよ。

塩スイーツは侮れない

ちょっと前から塩スイーツが人気ですね。テレビでも塩キャラメルが人気、なんてやってました。

で、私も何種類か塩スイーツを試したんですが、その中でリーズナブルで美味かったのがこれ。

塩キャラメルスイーツセットクール冷凍便発送

適度な塩味と甘さの大人のスイーツって感じでした。甘いだけだと、最初だけで手が止まっちゃう私なんですが、これはパクパクいけちゃいました。
塩スイーツとはいえカロリーはしっかりとあるんで、油断大敵なんですけどね……

４粒５０００円のシウマイを喰らってきたよ

前述したとおり、４粒５０００円のシウマイを喰ってまいりました。
これね。
◇"豪華絢爛宮廷の味?!ゴージャスシウマイ" | 崎陽軒

いかなネタの為とはいえ、通常なら絶対に食べにはいきませんけど、今回はちょっとお祝いしてあげたい人がいたんですよ。それと兼ねて行ってきました。
特撰七彩コースのを予約しまして、シウマイと飲み物などあわせて２人で１８０００円ぐらいだったかな。やっぱりちょっと見得はりすぎたか（汗）
コースは相手の女性にあわせて量より質、みたいなのを選んだんで私の胃袋には不安があったんですが、ちゃんと満足できました。青島ビールのおかげもあったかもしれませんけど。


で、シウマイのほうなんですが、私的に一番美味かったのは…
右下の黄色いシウマイ。説明によると

不老長寿の妙薬“くろあわび”のシウマイ
原材料：クロアワビ、和牛タン、山百合ポーク、バナナエビ、ウコン入り皮、海老の卵のせ
くろあわび和牛タンをベースに、神奈川県産の山百合ポークとバナナエビのあん。その上に、アワビの中でも高級とされるクロアワビ（勝浦産）を大きくカットしウコン入りの皮に包みました。海老の卵で飾り付け、和牛の旨みと、アワビの香りが、楽しめます。
アワビは、磯の香りと強い歯ごたえが特徴で、コラーゲンが豊富です。日本では熨斗アワビとして慶事の象徴となり、そして、中国では、秦の始皇帝が不老長寿を願った家来の除福に命じ日本にあわびを採りに行かせたという伝説もあるほど珍重されています。ウコンは、肝機能向上などに良いとされます。

だそうです。
ひじょうに濃厚でありながら肉の臭みなどはなくてよかったです。食べ応えがありました。

次が左下の橙色、燕の巣のシウマイ。あっさりとしてエビ、カニの風味がとてもよかったです。金箔は邪魔でしたけどね。

当たり前の話だけど、どれも美味しかったです。まぁ値段に見合うのかと言われれば？ですけど、こりゃネタですからね。相手も喜んでくれたし、その後も楽しく過ごせたんで良い一日でした。

明日から新しい職場で、正直ずっと憂鬱だったんですよね。自分への景気付けの意味もあって散財してきたんです。
明日からの更新は不安定になるかと思いますが、それなりの更新ペースをつかんでやっていきたいと思ってはいますので、今後もよろしくお願いしまわ、皆さん。

また「果ての果てまで行って」来たよ

先日紹介しました風変わりな店構えを持つパキスタンカリーの店、サリサリへ本日も行ってきました。

◇雅楽多blog:パキスタンカリー　サリサリ　「果ての果てまで行ってみないか」「うまいか、まずいかわからない　でも初めての味」
　

チャリンコで帰宅中にやたら食べたくなりましてね。すっごく腹が減ってたんで、「大盛りにできます？」と頼んでしまいました。



このパキスタンカリーとサラダに、食後にチャイがついたセットのみがメニューです。
ご覧の通り、けっこう大盛りにしてくれました。ご飯が多くてカレーが足りないように見えちゃう（私もそう思った）かもしれないけど、案外とそうでもないんだよね。
オイルがけっこう使われているしスパイシーなんで、ご飯にちょっとカレーが混ざるぐらいで調度良い味。しっかりたいらげました。サラダもいけるなぁ。

前に書いたとおりに「よくわからない」味。例えば友人と「美味いカレー喰いにいこうぜ」なんて話になったとき、サリサリに連れていくかどうかは微妙です。多分、その友人が思い描く「美味いカレー」とはかけ離れているから。
でも、「はまる味」であることは間違いないと思う。そして私はしっかりとはまってしまいましたとさ（笑）

ちょっとこれから職場が変わっちゃうと、夜９時までに寄ることは出来なくなっちゃうんだよなぁ。なんとか週一ぐらいは喰いに行きたいんだが。


まだ「パキスタンカリー　サリサリ」ではあまりヒットしないけど、札幌にあるもとの店「カラバトカリー」だとけっこうヒットしますね。さらにその前は「パキスタンカリー」というそんまんまの店名だったそうです。
◇カラバトカリー - Google 検索

神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３-７-４
ＴＥＬ　０４５−４１３−９０１０
１１時半〜２１時。１４時過ぎから休憩があるかも。基本的に年中無休らしい。

最寄駅は東横線の白楽か横浜市営バスの六角橋。
白楽から六角橋商店街の坂をずっと下りてきてスクランブル交差点（上麻生道路）を渡り、右斜めにはしる道路（２本あるので注意、葉隠ってラーメン屋がある道じゃない方です）をはいってすぐ右。向かいにはフレッシュというスーパー（２階はレンタルのＧＥＯ）がありますので、目印にしてください。

パキスタンカリー サリサリ 「果ての果てまで行ってみないか」「うまいか、まずいかわからない でも初めての味」

今年の３月くらいかな？通勤途中になんだか気になるパキスタンカリーの店、「サリサリ」ってのが開店していた。

　

ね、こりゃ気になるってもんでしょ。でもなかなか機会がなくて（つうか勇気なくて（笑））試してなかったんだけど、今日は思い切って行ってきた。ご近所なんでね。

メニューは一種類のみ。カリー、サラダ、チャイのセットで１０００円也。
パキスタンカレーってのは食べたことがないんだけど、まぁインドカレーみたいなサラサラカレー（好みではない）を想像していた。が、まるで違うものがでてきた。



野菜ははいっているみたいだけど具としては見当たらず。チキンが骨ごとグズグズになっている。ですから最初に小骨は取り除きましょう。

で、食べてみると…少なくとも私の知っているカレーの味じゃない。カレーと言われなければ、そうは思わないかもしれない。チキンのオイル煮スパイス仕立て…そんな感じだ。
正直、店頭のコピー「うまいか、まずいかわからない　でも初めての味」の通りだった。よくわからない。しかし、わからないままにあっという間にたいらげてしまった。つうことは美味かったんだろう。

じつに独特。そして家に帰ってきて、今これを書きながらもう一度試してみたい、そう思った。量はやや少ないかな。大盛りにできるんであれば、次は大盛りを頼もう。

東横線の白楽、市営バスの六角橋から神奈川大学へ通う大学生の通学路にあるこのササリサリ、学生さんはぜひとも試してみてほしい。おそらく好き嫌いは激しくわかれる味だと思うが、いつもいつもカレーはココイチで、じゃ寂しいもんね。六角橋、白楽界隈ってあまり美味いカレーはないと思うし。

店主のオヤジさんはなかなか話し好きで面白そうな人だ。
札幌から来た。パキスタンの家庭の味で、向こうにいってるときに覚えた。店の看板などを眺めている人はいるけど、なかなか入ってこない…
なんてことを話していた。

で、帰宅してから検索かましてみたんだけど、あまり引っかからない。開店間もないから当然か。主なところはこちら。

◇CDET！！　（Curry Delicious Ecstasy Trance） | No.687　サリサリ
◇仮性人の「あ、店はスープカレーです」 | さりさり
◇【告知】行きつけのカレー屋さんが横浜にオープン - tak@札幌 【 みんカラ 】 ブログ
サリサリ

札幌でコアなファンをつかんでいたらしいカラバトカリーという店のオヤジさんがやっているようだ。上記のCDET！！　（Curry Delicious Ecstasy Trance）さんから引用させていただくと、

カラバトカリーが軌道に乗ったので、店を息子に任せふらりと11月に荷物を車に積んで南下。
盛岡、仙台などの土地で物件を探すもいい場所がなく、
たまたま友人が住んでいた横浜に挨拶しに行くと、
物件があるとのことで、2月にここ白楽にてサリサリをオープンさせました。

とのこと。スゲーな、オヤジ（汗）。次はもっとゆっくり話してみよう。

神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３-７-４
ＴＥＬ　０４５−４１３−９０１０
１１時半〜２１時。１４時過ぎから休憩があるかも。基本的に年中無休らしい。

最寄駅は東横線の白楽か横浜市営バスの六角橋。
白楽から六角橋商店街の坂をずっと下りてきてスクランブル交差点（上麻生道路）を渡り、右斜めにはしる道路（２本あるので注意、葉隠ってラーメン屋がある道じゃない方です）をはいってすぐ右。向かいにはフレッシュというスーパー（２階はレンタルのＧＥＯ）がありますので、目印にしてください。

ナッチ丼てのを喰らってみた

暑い日々が続いてますね。こんな日はさっぱりした食べ物を…なんて大食漢な私でさえ思うわけです。冷麺とかね。

で、目に付いたのが◇李朝園
という韓国ダイニングなるお店。似た名前の有名焼肉店がありますが、こちらは関西中心（関東じゃこの六角橋店だけっぽい）のチェーン店みたいね。

安っぽい店構えでなんの期待もしないで入店したのだけど、案外とメニュー豊富で安い。
こうなると冷麺だけじゃなぁ…と、さっぱりとなんて当初の思惑はどこへやら、お好みセット（ハーフ冷麺とハーフ丼）なんてのを注文しちゃいました。

頼んだのはナッチ丼。
ナッチってなんだか知らなかったんですけど、メニューの写真を見る限りじゃ肉を煮込んだようなものに思えたんですよ。それに知らないメニューはとりあえず喰ってみたいヒトなのでね。

が、やってきたのは…

画像の通りのタコでした。私はタコってたこ焼き以外はあんまり好きじゃないんです…

失敗したなぁと後悔しながら箸をつけると…これが案外といける。歯触りも悪くないし、ピリ辛の味付けがご飯をすすませる。レタスとの相性もいいね。

というわけで意外にひろいものでした。ハーフ冷麺もシンプルで丼のおともにはいい感じ。キムチもついて６８０円はリーズナブルでしょう。

けして本格ではありませんが、ファーストフード的な感覚で韓国料理を食べるには良い店だと思います。
ちなみにラーメンはたぶんインスタントラーメン。
韓国ではラーメンと言えばインスタントラーメンにいろいろトッピングしたものがでてくるのを知らないと、ちょっと驚くよね。

これはナイスな超簡単パスタレシピ

◇パスタを作るときは　

リンク先の簡単パスタレシピがナイスだったのでメモリンク。はなまるマーケットで紹介されていたフライパンで作るパスタってレシピだそうです。
フライパンでパスタを茹で、そのまま煮詰めて水分が蒸発したころに茹で上がって水切りいらず、という簡単な方法です。

リンク先の手抜きペペロンチーノもどきレシピはこちらね。

パスタをフライパンに入れたところで乾燥ニンニクスライスも一緒に入れて、水が蒸発しきる直前辺りでオリーブオイルを大さじ一、二杯くらい入れてあえて、最後に輪切りとうがらしを適量入れて混ぜて出来上がり。煮詰まったパスタのゆで汁にはでんぷん質が濃いめに溶け込んでて、これとオリーブオイルが上手く反応していい感じに乳化してくれるので、ちゃんとしたオイルソースになる。

昨晩このレシピで作りまして、あるていど手ごたえをつかんだので、本日（いまさっき、朝昼兼の飯で作った）は少しアレンジを加えて、より手抜き（笑）で作ってみました。

中華鍋に水７００ＣＣとコンソメスープの素一片、乾燥ニンニクスライス、輪切り唐辛子、オリーブオイル多目（ここは好みかな）をいれて沸騰させる。塩はいれない。
沸騰したらパスタ２人前分を半分に折っていれる。
ようするに全部最初っからぶちこんじゃうわけです。こんな状態ね。


焦げないようにたまに様子をみながら、水分が残り少なくなってきたところで（１０分かからないと思う）、鍋肌に水分をかきだすような感じでかきまぜる。
中華鍋ですから、鍋肌の部分は熱く焼けているわけです。その部分にかきだすようにかきまぜると、水分はすぐにとんでいきます。こんなふうね。


で、水分をとばしきったら完成です。


どうです、まぁまぁでしょ。味も悪くないですよ、コンソメ味がなかなか良い感じです。そのコンソメの塩味を計算して茹でるときに塩はいれなかったんです。
もちろん本格パスタとはいえませんが、実に簡単に洗い物も少なくてできる、ナイスなレシピだと思います。

アルデンテにするのは難しいみたいですが、じつは私はアルデンテの美味しさってのがわからないバカ舌なんで（汗）気になりません。
だって私のパスタ、っつうかスパゲッティの原体験は給食に近所の喫茶店のナポリタンなんですもの。アルデンテなんて概念のない時代だったんだよねぇ。

横浜カレーミュージアムに行ってきた#7

湘南カレー紅のチキントマトガーリックカレー。これはお試しサイズでして、普通のは玉子がのっているようです。

湘南カレーといっても珊瑚礁しかしらないんだけど、こういう傾向のカレーの店っていろいろあるんですかね？
お店のメインメニューは湘南黒カレーってのらしいんですが、今回はガーリックにひかれてこちらに。
かなり美味かったです。けっこう深みのあるシチュー系カレーにガーリックのカリカリフレーバーがマッチしてました。でもってシャキシャキのレタスがよくあいます。
検索してみると港北ニュータウンに店がある（支店なのかな？）らしいので、カレミュが終わったあとも湘南黒カレーってのを味わってきたいですね。そう思わせるカレーでした。


トプカの印度カレー(チキン)。有名店ですね。安定した味といったところでしょうか。ただ、残念ながら私の好みじゃないカレーなんですよね。神田のお店では欧風カレーのほうを食べたことがあるのですが、あちらのほうが好きな味でした。
あ、あと、これもお試しサイズだったんですが、ほんとびっくりするくらい小さかった。ミニチュアかと思った（笑）もの。カレミュでも一番小さいんじゃないかなぁ。

横浜カレーミュージアムに行ってきた#6

ずいぶん前に横濱カレーミュージアムの（その時点での）全店制覇をしまして、それ以来ほとんど行ってなかった。たまに横浜に遊びにきた知人が行きたいと言うと、案内したぐらいか。
ぶっちゃけていってカレミュの価格設定（お試しハーフサイズね、とくに）は高く、美味いことは美味いけど、わざわざ…って感じになっちゃったのね。

でも今回、３月末で閉鎖ということで、その前に食べていない新店舗でもやっつけておくか、ってわけで。まぁ全店制覇するかはわからんけど。食べるのは全部ハーフサイズ。本メニューにに比べて玉子がのってなかったりと劣るところあり。お値段的には高いし、あまりにも小さい（ハーフっていうよりクオーターだろ）けど、まぁその辺は触れません。最後のお祭りだしね。


船場カリーの牛すじねぎカリー。
コクのある私の好きな傾向の味。だが、なにか一味物足りない。そしてカレーがぬるかった。残念。
お店のサイトを見ると、もっとねぎもこんもりとトッピングされているし、これが本店の味ではない（しかたないけど）ような気がします。大阪となると味わうのは無理っぽいけど。


琉球カリーの沖縄角煮（ラフテー）カレー
うん、こりゃ美味い！
サラサラ系、でもって（たぶん）ココナッツミルク入り。私の苦手な方のカレーなんだけど、全体に優しくまろやかな味付けで違和感なし。
ただ、売りであるだろう角煮がこのカレーにはあわないように思えた。角煮そのものは美味いんだけど、優しいカレーに比べて味が強く感じられました。

白山のOne's Driveでハンバーガーを喰らってきた

ども、皆さんお久しぶりです（笑）

やぁ、実はね、土曜日から本日まで５連休だったんですよ。土日と今日は暦通りの休み。月、火は会社から「命令」された休みね。ちょっと私は働き過ぎってことで、出勤調整されちゃったわけです。
はっきりいって私は日雇みたいなもんですから、給料が減るわけであんまし嬉しくない。しかも今回は、月頭に決まっていたスケジュールを急に変更されての強制５連休だったわけで、「用事もないのに５連休は勘弁してくださいよ〜」と抵抗したんですけど、ダメだったのよ。

５日間、家でボ〜っとしているのもなんなので、土曜日には所要をすませ、日曜日には人と会い、月曜日には墓参り、ついでに久しくあっていない東京の友人宅を襲撃して泊まろう。水曜日は家でノンビリと…なんて計画をたててあったわけです。

で、計画通りにきた月曜日、墓参り（東京の白山ってとこです）に向かう電車の中で携帯が震えました。駅で降りるまでに３回なったかな。会社からで、私のかわりに業務している人からの問い合わせでした。まぁそれはよし。
墓参りをすませ、友人との約束までにはまだ時間があるからプラプラしようかなぁってとこでまたも会社から電話。先ほどのと同じ人ね。「明日、出勤できない？」とのこと。
ぶっちゃけていって出勤できなくはなかった。友人と会ってそのまま泊まるつもりだったけど、泊まらないで軽く飲んで帰ればいいことだから。まぁいつもなら応じていたんでしょうが、今回はちょっとムカついてたんでお断り。
友人と会って軽食を喰って、さて、久しぶりに神田あたりでも行こうかってとこでまたも携帯が震える。今度は上司ね。用件は同じです。ここで私はややキレてしまいました。う〜む、明日会社行くのがちょっと嫌だな（汗）

まぁ社会人がこの程度でキレてちゃイカンのですけど、今まで不満がありながらもけっこう言うこときいてきていたのと、今回のスケジュールへの流れ（他にも色々あったのよ）から、「ふざんけんな、あんま舐めるなよ！」って気持ちになっちゃったのよね。困ったもんだ、我ながら。

と、一通り愚痴ったところで本題。

その白山に墓参りに行く度に、ちょっと気になっていた店があったのよ。One's Driveっていうカフェというかハンバーガー屋。学生さん向けなのかな？って感じで、けっこう良い雰囲気なのね。なんでも今年にはいって新丸ビルに出店したらしい。

で、私が注文したのはワンズバーガー。友人がフィッシュバーガー。

　

画像のプレートとミニサラダ、ドリンクのセットで８８０円也。
ワンズバーガー、ようはハンバーガーですが、はなかなか美味い。モスバーガーをバージョンアップしたような感じか。チェーン店と比べるのは失礼かもしれんけど。サラダ、フライ（とくにオニオンリング）はかなりイケた。他にもご飯物などメニューが多いし、コロッケやメンチバーガーも食べてみたいな。

内装のアメリカンな雰囲気も良いし肩の凝らないお店。近所にあったらチョコチョコ行きたいお店だなぁ、アルコールもあるし。

◇One's Drive

ワンズドライブ （ハンバーガー / 白山）
★★★★☆ 3.5

ダイヤモンド地下街のまん天餃子はなかなかいける

本日午後は、前のエントリで書いたようにパソコン関連の整理で潰れてしまったんだけど、午前中は所要で横浜駅方面にいってました。ここのところの休みはなにかしら用事があるなぁ。まぁ大部分は遊びなんだが（汗）

で、用事のあとに久しぶりに西口のダイヤモンド地下街（今はザ・ダイヤモンドっていうのか）にあるまん天餃子を喰ってきました。
注文したのはスタンダードなまん天餃子（画像奥）と一口餃子（画像手前）ね、ライスの小（ス−プ付き）で７００円。こういった地下街にしちゃまぁまぁの値段かな。スープは酷い代物だが。

で、肝心の餃子なんですが、これはなかなかイケるんですよ。まん天餃子は薄い皮で野菜メインのあっさりしたお味。ニンニクはきいてるけどね。一口餃子のほうは初めて注文したんですが、これもオヤツみたいで可愛い。一口というか私には十分の一口でしたけどね（汗）
今日は頼まなかったんですが、肉餃子だったかな？厚めの皮のがあるんですね。個人的にはこれが好きです。薄い皮のまん天餃子と一緒に注文してバリエーションを楽しむのが、この店のベストオーダーかな。

あ、そうそう、店内は異様に狭いです。７席ぐらいしかなく、椅子は座りにくくてカウンターの幅も狭い。つまり、食べにくいのです。
サービスも悪いしオーダーしてから焼きあがるまでに８分ぐらいかかる。私のようなデブには、席が空いていても入るのがためらわれる店なんです。

まぁ本来は持ち帰りの店なんですね。ついでに食べるとこもある、みたいな。そのへんはしかたないとこかな。

こういう繁華街の地下街のメイン通りじゃなくて、どっか路地裏にでもあったら良い店かもなぁ、と思います。餃子にビール（メニューにはあるけど、前述した通り居心地悪いんで飲む気はしない）でくだをまく、そんなふうに使えたらもっといいんだけどねぇ。

◇まん天餃子(餃子専門店)【ザ・ダイヤモンド】

まん天餃子 横浜店 （餃子 / 横浜）
★★★★☆ 3.5

こいつは使える！「レンジでかんたん たまごじょうず」

レンジでかんたん たまごじょうず SH8092

ちょい前からさ、ゆでたまごに凝ってるのよ。凝ってるというとオーバーだけど、ほとんど毎日食ってる。
だけどさ、ゆでたまごってけっこう難しくない？や、弱火でじっくりと火を通せばいいんだけど、そのじっくりがなかなか…時間かかるしね。

で、上の電子レンジでゆでたまごを作れるってやつを、アマゾンでちょうど安かった（現時点で１２８０円）んで購入してみたんだけど、これがナイスでした。何回か使って完全にコツもつかみましたし。唯一の不満は３個までってことかな。４個できるのは高かったのよね。

ほら、こんな具合の私の求める半熟ゆでたまごが簡単に！

３個ゆでて、うちのレンジだとだいたい８分でこの状態です。もっと生っぽくしたいときは７分半ぐらいだったけど、これはちょっとむくのが難しかったかな。なのでいつも８分でやってます。

で、そんなにゆでたまごを毎日どうしてるかというと、こうしてるんです。

保存バックにいれて味付け玉子にしてるんです。煮玉子にはしてません。黄身を硬くしたくないんでね。
今、私の冷蔵庫には数種類のバックにはいった味付けゆでたまごが待機しております。画像のは焼肉のタレ付け玉子。他にポン酢、醤油、めんつゆでつかった玉子があります。ポン酢はけっこうイケるんですよ。あと、かなり甘いジンキスカンのタレでつけたのも美味かったな。

他にどんな味付け玉子がありますかね？ちょっと変わり玉子で、インスラントラーメンのスープなんかどうかと思ってるんですけど。バリエーションあるし。

東神奈川「GOLD RUSH（ゴールドラッシュ）」のビーフカレーが美味い！

前にあげたエントリー
◇雅楽多blog:バーグ系カレー好きにお勧め！東神奈川のカレーショップ「GOLD RUSH」
でゴールドラッシュカレー特盛焼き玉のせを食べ切れなかった東神奈川のゴールドラッシュでカレーを食ってきました。

私が注文したのはカツカレーの大盛り、辛口。

ルウで見えないけど、けっこう厚いカツがのっかってます。ボリュームは相変わらず、辛さはかなりのもんだ。ここは辛口にしないほうがいいことを失念していた（汗）

で、特筆すべきはツレが頼んだビーフカレー、ハンバーグとおん玉トッピング（画像、ぶれててスマン）。

ビーフカレーって普段のメニューにはないんですよ。良い肉がはいったんで作ったらしいんです。うちらはわりと常連さんなので、声をかけていただいた、と。

で、私もちょっと味見させてもらったんですが…これが美味い！
誤解を恐れずにいえば、ゴールドラッシュのカレーってのは、シチュー的な深みのあるタイプじゃないんです。もっとガッツンガッツンと体育系学生さん向けに押してくるタイプ。
しかしビーフカレーはかなりコクがあってまろやかさもあるんです。牛肉も美味いです！

ぜひとも常備してもらいたいもんです。きっとゴールドラッシュの武器になると思うんですよね。
常のゴールドラッシュのカレーだと、女性やちょっと歳をいった人（私だって年齢的にはその範疇（笑））にはキツイんですよ、ボリュームと味のストレートさが。これが学生街にあるのなら繁盛店になったと思うのですが、今の立地では客層とあっていない。よって空いてるのですよ、これが。

このビーフカレー方面の味で、ボリュームをおさえて価格を下げたメニュー（ハーフはあるけどさ）を加えてほしいです。繁盛してほしいんですよね、この店には。

そうそう、ゴールドラッシュは東神奈川駅から横浜駅にかけての１５号線のちょうど真ん中ぐらい（中央市場の入り口反対側）にあります。近所の方はよろしく。

ベジタブルジュースと赤ワインでカレーを作ってみた

先日、デイリーポータルZでこういうネタをやっていた。

◇@nifty：デイリーポータルZ：ジュースカレーのご提案　

ようは野菜ジュース（他のものもやっているけど）とルゥだけでカレーを作るって話。なかなか美味いらしい。

で、私もやってみました。美味かったらお手軽レシピのレパートリーにはいる予定。でもネタとしてではなく、日常と食事としたいので肉だけはいれた。それとちょい前にカレーに使って美味かった赤ワインがまだ残っているので、それも使用。

赤ワインは残り全部で約７００ミリ。ベジタブルミックスは５００ミリね。ルゥはジャワカレーの辛口（一番辛いやつ）とゴールデンカレーの辛口をミックス。肉は豚肉約５００グラム。

肉を炒め、赤ワインを投入。アルコールがとぶまでしばし蓋をあけて煮込む。適当なところで野菜ジュースも投入。

色としてはとっても嫌な色です（汗）

しばし煮込んだあと、ルゥも投入。ちょっとトロミがきつかったので、水をワンカップほど追加。

普通にカレーですね。野菜が全部とけちゃったと思えばほんとに普通。カレーは強いなぁ（笑）

で、喰ってみる…う〜ん、カレーっぽくない。でも不味くはない。

今回、ちょっと赤ワインを入れすぎた。残りを全部使っちゃおうとしたんでね。それで赤ワインの酸味がちょっと強くでてしまったみたい。味としては悪くないんだが、ご飯にかけるよりパンと食べたほうが美味いかもしれん、という味になってしまった。

しかし、野菜ジュースをいれるのはわるくなさそうだ。かって、具無しカレーや肉だけカレーを作ったことがあるが、あれはハッキリと不味かった。一味もニ味も足りなかった。野菜嫌いでも野菜はカレーに必要なんだ…と思ったもんだ。
だけど、今回はその手の物足りなさはなかった。赤ワインの比率下げれば（あるいは使わない）いけそうな予感たっぷりだ。

次回作るときは１リットルのベジタブルジュースを買ってこよう。赤ワインは２００ミリぐらいでいいかな？残りは水でやってみようっと。

よし、今夜はレタス納豆味噌汁しかねえな（爆）

とどまるところを知らないあるある騒動ですね。次々と新ネタが。
というわけでこんな記事を
◇あるあるねつ造、納豆、レタスにみそ汁も - 芸能ニュース : nikkansports.com　
ふまえて（ふまえる必要はないんだけど）、今夜はレタス納豆味噌汁にしてみました。

しかし納豆汁（納豆味噌汁）は普通に好きなんですが、レタスを味噌汁にか…検索してみると、けっこうやっている方はいらっしゃるのですが、イマイチ気乗りしません。どう考えても青臭いような気がして…
と、ネット上のレシピのにちょっとよさげなのが。レタスを胡麻油でサっと炒め、そこに味噌汁をかけるんだそうです。おお、これならいけるかも。
というわけで今夜のメニューはこんなんになりました。



レタス納豆汁ときたからには和定食っぽくってことで鮭を焼き、ご飯は麦飯（白米３、押し麦１）にしました。あと画像には写ってないけどお新香ね。

で、お味のほうなんですけど…レタス味噌汁はけっこうイケました。胡麻油で炒めることによって青臭さが減じたようです。胡麻の香りが味噌汁にアクセントをつけて、いい感じです。
しかしそこに納豆をあわせると…これはイカンです。レタス味噌汁も納豆汁もそれぞに美味いけど、あわせるとダメだなぁ。もうね、反発しあってるのよ、納豆とレタスが。健康への道は厳しいね（汗）

そしてさらに小豆あんこでも捏造だって？
◇スポニチ Sponichi Annex ニュース 社会　「あるある」みそ汁もあずきも改ざん
レタス納豆餡味噌汁は…勘弁だなぁ（笑）