海上自衛隊レシピで海軍カレーを作ろう！

◇海自の自慢レシピ、ＨＰで公開…２年かけて２００品を紹介 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

　旧海軍以来の伝統を誇るカレーライスなど海上自衛隊の自慢料理のレシピが、この年明けから、海自のホームページ（ＨＰ）で公開されている。

　対象は約２００品に上る和・洋・中のメニュー。毎週２品ずつを加えていき、約２年ですべてのレシピをそろえる予定。これまでは調理担当者しか知らなかった「隠し味」も惜しみなく披露し、防衛問題への関心が低いとされる主婦や若い女性の目を引こうという作戦だ。

　海自は、調理師資格も持つ調理担当の隊員を全国に約１０００人配置。洋上勤務が多い隊員にとって数少ない楽しみの食事を支えている。洋上の隊員に曜日の感覚を取り戻してもらおうと、毎週末の昼食にカレーを出しているのも海自の伝統の一つだ。

やっぱり基本は海軍カレーっすかね？ひびきカレーっていうレシピが掲載されていましたよ。

◇海上自衛隊:海上自衛隊レシピページ　ひびきカレー

赤ワインやグレービーソースもいれているのか。コクがあるレストラン系のカレーになるのかな？

しかし隠し味には

焼肉のたれ・・大さじ１杯、お好みソース・・大さじ１杯、チーズ・・２０ｇ、白桃缶・・１片、カルピス・・適量

だそうですよ。
焼肉のたれは万能調味料としても使えるんでわからなくもないな。その他は適量の加減が難しそうだ。少量を作るにはね。