パンカツ　パンカツ　ソース＆マヨ

本日も会社を休ませていただいた。まぁだいぶ回復してきたかな。熱も微熱程度になったし。

で、寝ているだけだとかえってダルくなってしまうんで、先日テレビで見かけたパンカツなるものを作ってみた。浅草のお好み焼き屋さんのメニューで、よく紹介されるよな。

どうよ、見た目はそれなりでしょ？お味のほうは…まぁチープです。そしてマヨネーズとソースをかけるとチープさに拍車が……
で、そこがいいんですね。このチープさと缶ビールがあれば…まぁ今は体調不良なんで缶ビールはひかえましたけどね（汗）

作り方は…つうか適当に作ったんで、本当のレシピじゃないけど。

小麦粉を水で溶いて（サラサラのほうが良さそう。お好み焼きじゃなくてもんじゃ焼き用の感じで）、中にひき肉をいれて混ぜる。
上記を食パンの片面に満遍なく塗り（隙間があるとそこが焦げちゃうんで注意）、パン粉をふりかける。これも隙間なくね。
ラードをひいたフライパンで中火ぐらいで焼く。最後に強火にしたほうがいいと思う。
片面が焼けたらひっくり返して、上記を繰り返す。
両面が焼けたら半分に切り、パンを立てて側面の部位も焼いて出来上がり。

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